ニュース NEWS

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• イートリスタとEatreat編集部が栄養関係の情報を中心ピックアップして紹介しています。日々の業務に関わることからそうでないものまで幅広く紹介していきます。記事に対するあなたの考えもコメントを投稿して教えてください。同じ考えの人、異なる考えの人と情報を共有し視野を広げるトレーニングに。

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  その他

  2020.07.29

  食品ロスの約半分は家庭から廃棄されているって知ってる？ | TRILL【トリル】

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  • 新型コロナウイルスの流行下で、食品ロスの問題が多く取り上げられました。食品ロスは日本だけでなく、他の国でも問題視されています。こちらの記事では、日本でも多くの割合を占めている、家庭からの食品ロスについてが解説されています。

    1872日前

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  給食

  2020.07.29

  食品有効活用で成果　上板町給食センター、19年度は調理くず93%削減｜徳島の話題｜徳島ニュース｜徳島新聞

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  • 食品ロス削減の成果を上げている給食センターの記事です。食品ロス削減につながった取り組みも紹介されています。

    1872日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.28

  離乳食で鉄分はどうとる？離乳食に使える鉄分豊富な食材は？【管理栄養士監修】 | マイナビウーマン子育て

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  • 赤ちゃんで不足しやすい栄養素の1つに鉄分があります。こちらの記事では、管理栄養士が赤ちゃんに必要な鉄の量や離乳期でも使えるおすすめの食材を紹介しています。

    1873日前

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  健康と栄養

  2020.07.28

  管理栄養士に聞いた　食事でコロナに負けない免疫力の高め方（まいどなニュース） - Yahoo!ニュース

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  • 再び新型コロナウイルスの感染が広がりつつあります。新型コロナウイルスをはじめ、様々な病気を予防するためには免疫力を高めることが大切です。こちらの記事は、免疫の仕組み、免疫力を向上させる栄養素、食材、調理法についてを管理栄養士が解説しています。

    1873日前

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  健康と栄養

  2020.07.28

  風邪予防が鍵を握る、休めない人が知っておきたい対策とは？

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  • 新型コロナウイルスに限らず、日頃から風邪予防に気を使っている方はいらっしゃるかと思います。こちらの記事では、きちんと風邪予防ができるように、風邪をひく原因は何なのか、なぜ感染してしまうのかといった知識も含め、風邪の予防策について詳しく紹介しています。

    1873日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.28

  【医師監修】妊娠後期の食事のポイントは？ トラブル別、摂りたい食材リスト | マイナビウーマン子育て

  最新の意見

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  • 妊娠後期はお腹の赤ちゃんがぐんぐん大きくなり、妊婦さんも必要な栄養素が増えていきます。こちらの記事には、妊娠後期の食事のポイントと、この時期によくあるマイナートラブルを予防する食事のポイントが掲載されています。

    1873日前

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  その他

  2020.07.28

  食塩不使用！じゃがいもを素揚げしただけ！『素材の味そのままのJagabee』7月27日（月）からコンビニエンスストア先行で新発売｜カルビー株式会社のプレスリリース

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  • 

  • 減塩商品や食塩不使用の商品が最近人気のようです。新しい商品も続々と登場する中、こちらは新商品の食塩不使用のスナックを紹介しています。食べてみたいですね。

    1873日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.28

  離乳食の手づかみ食べはいつから？おにぎりなどおすすめメニューを紹介 | マイナビウーマン子育て

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  • 

  • 離乳食で手づかみ食べは、赤ちゃんの自立や食べる力を育てる上で大切です。こちらの記事では、管理栄養士が手づかみ食べの大切さや適したメニューなどを紹介しています。

    1873日前

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  健康と栄養

  2020.07.27

  善玉コレステロール増やす　効果高いのは食事？運動？

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  • 

  • こちらの記事は運動と善玉コレステロールの関係について解説しています。

    1874日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.27

  離乳食は冷凍保存が便利！冷凍に便利な容器、解凍方法などは？ | マイナビウーマン子育て

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  • 

  • 赤ちゃんは食べる量が少ないので、その都度赤ちゃんが食べきれる量の離乳食を作ることは大変です。そんな離乳食作りに便利なことは冷凍保存。こちらの記事では管理栄養士が離乳食の冷凍保存のノウハウを紹介しています。

    1874日前

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  給食

  2020.07.27

  手話を学ぼう‼　コロナで無言の給食時間に　大分の小学校 - 毎日新聞

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  • 新型コロナウイルス感染予防対策のために給食の時間では様々な工夫がされています。こちらは大分県の小学校で始まった給食の時間の工夫です。

    1874日前

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  スポーツ栄養

  2020.07.26

  五輪へスポーツ栄養士、選手支える　指導継続

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  • 東京五輪・パラリンピックが延期となる中で、選手をサポートする予定であった公認スポーツ栄養士の今を紹介しています。

    1875日前

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  その他

  2020.07.26

  オーラルフレイルを止めて健康に | 口から守る! あなたの健康 | 医療プレミア編集部 | 毎日新聞「医療プレミア」

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  • こちらの記事はフレイルの予防ポイントとオーラルフレイルの対策について掲載されています。

    1875日前

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  その他

  2020.07.26

  おいしい減塩食品特集：減塩・無塩食品2.7％増　強まる塩分摂取抑制の動き

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  • 

  • こちらも先程の記事に続き、減塩食品に関する記事です。こちらは減塩食品を特集しています。

    1875日前

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  その他

  2020.07.26

  拡大する減塩市場、商品開発の鍵は味や風味（日本食糧新聞） - Yahoo!ニュース

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  • 5年ぶりに改定された日本人の食事摂取基準（2020年版）では、食塩相当量の目標値が引き下げられました。食品業界でも減塩商品の市場が拡大しているそうです。詳しくはこちらの記事をご覧ください。

    1875日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.26

  猛暑、赤ちゃんの脱水に注意。水分補給、なんでもいいわけじゃない【専門家に聞く】（たまひよONLINE） - Yahoo!ニュース

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  • 今年は梅雨明けが全国的に遅れていますが、梅雨が明けると本格的な夏がやってきます。熱中症予防のために赤ちゃんも水分補給が大切です。そこで、赤ちゃんの水分補給に適した飲み物と、脱水にならないための飲ませるタイミングについて解説しているこちらの記事はおすすめです。

    1875日前

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  調理・レシピ

  2020.07.26

  超簡単！プロが教える「最高のみそ汁」の作り方 | 家庭 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

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  • 日々の食卓に欠かせないみそ汁、そんなみそ汁をおいしく作るための一工夫が紹介されている記事です。

    1875日前

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  健康と栄養

  2020.07.25

  お弁当箱をものさしに。25kg減量した管理栄養士が教える食事術 | MYLOHAS

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  • 

  • こちらの記事は、管理栄養士がお弁当箱を食事量のものさしに使う方法を紹介しています。お弁当箱を使うことで、適量で栄養バランスのよい食事のイメージが簡単につかめるようですよ。

    1876日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.25

  母乳はたりている？ 母乳不足の判断目安（ベネッセ 教育情報サイト） - Yahoo!ニュース

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  • 

  • 母乳育児をしているママから、母乳は足りているのかという質問をよく受けます。こちらの記事では、母乳が足りているかどうかの判断材料となる項目が掲載されています。参考にしてみてください。

    1876日前

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  新型コロナ関連

  2020.07.25

  新型コロナ重症化リスク　A型はほかの血液型の1.45倍

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  • 新型コロナウイルスについてはまだまだ未知な部分が多いです。この度イタリアとスペインの患者を対象に行われた血液型と重症化リスクの関係についての研究結果に関する記事です。

    1876日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.25

  ベビーフードの冷凍保存はできるのか？気を付けるべき点【管理栄養士監修】 | マイナビウーマン子育て

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  • 手作りの離乳食を冷凍保存している方は多いかと思います。では、ベビーフードは冷凍保存できるのでしょうか。そんな疑問に管理栄養士が答えています。

    1876日前

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  調理・レシピ

  2020.07.25

  保育園給食の疑問を解説！「保育園の給食のうす味の理由とおいしいにつながる工夫」

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  • こちらは保育園や学校で食育プログラムを展開している企業が、「保育園の給食のうす味の理由とおいしいにつながる工夫」をテーマに、保育園給食の疑問を解説している記事です。

    1876日前

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  妊娠・出産・育児

  2020.07.25

  瓶詰ベビーフードで賢く離乳食づくり。用途にあわせた使い方とレシピを紹介 | マイナビウーマン子育て

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  • 毎日の離乳食作りは、ママへの負担が大きいものです。市販のベビーフードも上手に利用していくことで、日々の負担を減らすことができます。こちらの記事は、管理栄養士が瓶詰ベビーフードを活用した賢い離乳食づくりについて紹介しています。

    1876日前

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  健康と栄養

  2020.07.24

  「免疫力」を高める食事6つのポイント　1日に摂取すべき栄養の目安とは（Hint-Pot） - Yahoo!ニュース

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  • 新型コロナウイルスだけでなく、私たちが健康に生活するためには、免疫力が大切です。こちらの記事では、管理栄養士が免疫力を高める食事のポイントを解説しています。

    1877日前

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  その他

  2020.07.24

  コロナ渦中の在宅避難　感染予防品、必ず備蓄　　：東京新聞 TOKYO Web

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  • 大雨や台風など、近年自然災害の影響が増えてきているようにも感じます。災害時は避難所だけでなく、在宅避難となる可能性もあります。そこでこちらの記事では、withコロナの中で必要な備蓄品について看護師が解説しています。

    1877日前

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  介護

  2020.07.24

  ユニバーサルデザインフード　人材不足で需要増 | 高齢者住宅新聞オンライン

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  • こちらは、年々需要が高まっているユニバーサルデザインフード（UDF)についての記事です。

    1877日前

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  その他

  2020.07.24

  エコバッグ、洗って清潔に　生もので汚れ　コロナも心配　除菌スプレーも効果的：東京新聞 TOKYO Web

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  • こちらの記事では、農林水産省の資料を基に作製された、エコバックを清潔に保つポイントが掲載されています。エコバッグを清潔に保つことは食中毒予防はもちろん、新型コロナウイルスの感染予防にもつながります。

    1877日前

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  2020.07.24

  「空前のレモンブーム」で防かび剤が食卓に、摂取を避ける心得とは | News&Analysis | ダイヤモンド・オンライン

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  • レモンを使ったドリンクや料理が増えていますね。特に夏場は爽やかな酸味が食欲を引き立てます。こちらは、輸入レモンに使われている防カビ剤に関する記事です。

    1877日前

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  2020.07.24

  チーズ総消費量が5年連続で最高更新、2019年度35.8万トン｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 皆さんはチーズはお好きですか？チーズの消費量が年々拡大しているようです。商品の種類も豊富にあり、スーパーでも売り場面積が広いなと感じています。

    1877日前

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  新型コロナ関連

  2020.07.23

  昼食は前を向いて、おしゃべりはしないで…保育園、飛沫対策に腐心　認可外に対策必要【＃コロナとどう暮らす】（琉球新報） - Yahoo!ニュース

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  • 新型コロナウイルスの影響で今は給食時の感染予防策が徹底されています。こちらの記事では保育園での感染予防策について紹介されています。低月齢の子供たちへの感染予防策、苦慮するところもありながら様々な工夫がみえてきます。

    1878日前

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