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• イートリスタとEatreat編集部が、管理栄養士や栄養士に役立つ情報をピックアップして紹介しています。
  食のトレンドや栄養に関する最新情報まで幅広くお届けします。

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  2020.05.21

  休校、在宅勤務が終わったら…早起きが苦痛な人に贈る「体内時計の直し方」 : yomiDr./ヨミドクター（読売新聞）

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  • 外出自粛の影響で生活リズムが変わった方は多いのではないでしょうか。こちらの記事には以前の生活リズムに戻ることがつらいと感じる場合の原因と対策を解説しています。生活リズムが乱れると食生活にも影響が出てくるので、早め対策が大切ですね。

    2062日前

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  2020.05.21

  無印良品「コオロギせんべい」通販開始、“コオロギの味を活かしたシンプルな味わい”｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 

  • コオロギせんべい、私も先日ニュースで見てかなり衝撃を受けました。こちらの記事には商品の開発に至った経緯などが書かれています。昆虫食は世界で食糧危機への対策として注目されているそうです。今後の展開に注目したいですね。

    2062日前

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  2020.05.21

  健康関連食品は1兆4500億円の巨大市場に　免疫力の関心高まり新需要も（日本食糧新聞） - Yahoo!ニュース

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  • 

  • ここ最近の機能性表示食品についての動向が書かれた記事です。

    2062日前

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  2020.05.20

  座りすぎは生活習慣病リスク…在宅勤務で注意を : yomiDr./ヨミドクター（読売新聞）

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  • 

  • 座位の時間と生活習慣病の関係について、研究グループがまとめた内容が掲載されています。自宅で過ごす時間が増え、私も座る時間が長くなりました。皆さんはいかがですか？

    2063日前

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  2020.05.20

  日本農業新聞 - ［新型コロナ］　家庭向け　伸びる乳製品　バター人気に活路

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  • スーパーで家庭用のバターが品薄になっています。こちらの記事に現状や今後の見通しが掲載されています。

    2063日前

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  2020.05.19

  フードパントリーで子供の食を支援　Ｊリーグから寺院まで - 産経ニュース

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  • 日本でフードパントリーの取り組みが注目されております。こちらの記事は実際の取り組みが紹介されています。

    2064日前

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  2020.05.19

  食品ロスが生活に与える「4つの深刻な影響」 | 食品ロス広告特集 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

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  • 最近食品ロスというワードがニュースでもよく見かけます。食品ロスとは具体的には何を指すのか、食品ロスが大量に出るとどのような問題が起きるのか記載している記事です。

    2064日前

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  2020.05.19

  東京新聞:＜新型コロナ＞ちょい筋トレ、ちょい脳トレ紹介　平塚市がリーフレット作製:神奈川(TOKYO Web)

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  • 自治体が作成したフレイル予防のリーフレットに関する記事です。「ちょい」という言葉が印象的ですね。

    2064日前

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  2020.05.18

  コロナで急増する食品ロスをいかにして解決するか？ 日本に根づく「もったいない」が生み出した削減アクションの数々(1/3) | JBpress（Japan Business Press）

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  • 先程はイギリスの食品ロスに対する取り組みの記事をご紹介しましたが、こちらは日本での食品ロスに対する取り組みの記事です。皆さんができる事例の紹介もあります。ぜひご覧ください。

    2065日前

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  2020.05.18

  韓国「ダルゴナコーヒー」SNSで話題、大手メーカーも発信 「400回かき混ぜ」不要レシピも - 食品新聞社

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  • 

  • 皆さんはダルゴナコーヒーを召し上がったことはありますか？最近話題になっているコーヒーです。作り方も様々あるようですね。ふわふわなコーヒー、私も気になっています。

    2065日前

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  2020.05.18

  「食品廃棄物ウェディング」は素敵なこと! イギリスで活発な「食品ロス削減」のユニークな動き（GetNavi web） - Yahoo!ニュース

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  • イギリスでは食品ロスに対する取り組みが活発なようです。こちらの記事ではその事例などを紹介しています。日本にはない取り組みなどが書いてあり興味深いですよ。

    2065日前

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  2020.05.17

  アーモンドミルク市場が拡大 強みはビタミンEなど豊富な栄養成分 飲用層・飲用機会に広がり - 食品新聞社

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  • アーモンドミルク、普段から飲んでいる方はいらっしゃいますか？今市場が伸びているそうです。ラインナップも増えましたね。

    2066日前

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  2020.05.16

  “業界初”の常温保存可能なドリンクヨーグルト、森永乳業「1日不足分の鉄分 のむヨーグルト」発売へ｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • ロングライフ牛乳から始まり、ついにヨーグルトにまで常温・長期保存が登場したようです。技術の 進歩ですね。こちらの商品、飲んでみたいです。

    2067日前

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  2020.05.16

  肥満でなくても睡眠時無呼吸になる可能性　高血圧や糖尿病など生活習慣病で、京大グループ｜文化・ライフ｜地域のニュース｜京都新聞

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  • 睡眠時無呼吸症候群と高血圧・糖尿病との関係について京都大学のグループが発表をした内容が書かれた記事です。

    2067日前

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  2020.05.16

  withコロナで改めて注目される食品ロスへの取り組み。食品ロスへの意識を徹底調査！「食品ロスに関する意識調査」

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  • コロナウイルスで休校・外出自粛となったことで、食品ロスの問題も取り上げられるようになりました。私たちが食品ロスについて意識する機会も増えたのではないでしょうか。こちらの記事は食品ロスについての意識調査のリサーチ結果です。

    2067日前

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  2020.05.15

  マルコメ、「大豆のお肉」シリーズ14品でヴィーガン認証取得｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • ヴィーガン認証を受けた大豆ミートに関する情報の記事です。

    2068日前

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  2020.05.15

  “コロナ・ストレス”で「仮面高血圧」が急増　普段は高血圧でも病院では正常値…なぜ？(まいどなニュース) - goo ニュース

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  • コロナウイルスの影響でクリニックの受診率が下がっていると別のニュースでありました。今の生活は今までと違うものなので多かれ少なかれ誰もがストレスを抱えています。ご自身の体調管理のためにも血圧などを自宅で測り、自信の体調を把握することは大切ですね。

    2068日前

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  2020.05.14

  セブン、新食品スーパー「ヨークフーズ」1号店。首都圏食品戦略 - Impress Watch

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  • セブン&アイ・ホールディングスの新たな食品戦略の基展開されていくスーパーに関する記事です。

    2069日前

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  2020.05.13

  熱中症とコロナ…症状似た患者増加で「医療崩壊懸念」（2/2ページ） - 産経ニュース

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  • これから暑くなる季節、医療機関では熱中症対応が医療態勢をひっ迫させるとして懸念しています。熱中症予防に対する食事や水分補給の適切な情報を私たちも発信していきたいですね。

    2070日前

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  2020.05.13

  飲食店が急きょ始めたテイクアウトに潜む食中毒リスク　安全な料理を提供する方法は？(池田恵里) - 個人 - Yahoo!ニュース

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  • こちらのニュースを読んで、テイクアウトだけでなく自分で作る料理でも食中毒対策の大切さを改めて感じました。 関連する内容で、沢目さんが執筆されているこちらのコラムが勉強になりました。 「食中毒シーズン到来！正しく知って対策をしましょう！」 https://eat-treat.jp/columns/782

    2070日前

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  2020.05.13

  ドール、バナナとして初の「機能性表示食品」として届出（オリコン） - Yahoo!ニュース

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  • バナナが機能性表示食品として届出が完了したそうです。どのような表示になっているのかは記事に載っています。ぜひご覧ください。

    2070日前

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  2020.05.13

  早稲田大学スポーツ科学学術院 / 鈴木克彦 教授が語る「免疫と運動」ウイルスや細菌への耐力を！そもそも免疫とは何なのか？《医療職向け雑誌》全国約1500病院へ無料配布「ONLINE MASTER」｜株式会社ALTURAのプレスリリース

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  • 早稲田大学の教授が免疫とは、加齢に伴う免疫系の働き等を説明しています。

    2070日前

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  2020.05.10

  400万人の栄養術を日本中でシェア！「あすけん」がプロジェクト開始(2020年5月9日)｜ウーマンエキサイト(1/2)

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  • ユーザーの栄養術をSNSでシェアするというプロジェクトが始まるそうです。

    2073日前

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  2020.05.09

  そのホットケーキ危険かも　コロナで巣ごもりの落とし穴：朝日新聞デジタル

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  • 粉ものの保存については今ニュースになることが増えています。開封後にミックス粉を長期保存するとどんな弊害が懸念されるのか、記事に書いてあります。全文は見れないのですが、概要はわかる記事なので掲載しました。

    2074日前

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  2020.05.08

  キッコーマン史上最大の塩分カットを実現！ 『キッコーマン　いつでも新鮮®　超減塩しょうゆ　食塩分66％カット』をためしてみた (2020年5月7日) - エキサイトニュース

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  • 減塩しょうゆを使用した感想についての記事です。消費者の感想は勉強になることもたくさんありますよね。

    2075日前

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  2020.05.07

  初夏の食中毒を防ぐには？　専門家に聞く食中毒菌を増やさないワザ（ウェザーニュース） - Yahoo!ニュース

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  • 先程の記事に続き、食中毒予防に関する記事です。こちらの記事は専門家が具体的な対策事例を紹介しています。皆さんもこれからの時期気をつけていきましょう。

    2076日前

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  2020.05.07

  家庭円満　源は朝ご飯！？　家族で一緒に食べた子、幸福感高く／岩手県が生活実態調査（デーリー東北新聞社） - Yahoo!ニュース

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  • 家族で食卓を囲むことの大切さがよくわかる記事です。家族で食事時間が合わないこともあるかもしれませんが、1日1回でも一緒に食事ができる時間をもつことが大切ですね。

    2076日前

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  2020.05.07

  ヨーロッパ、台湾でも好評！　駅弁は世界へ羽ばたく : 旅行読売セレクト : 旅 : 趣味 : ニュース : 読売新聞オンライン

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  • 和食が世界的に注目されていますが、駅弁も注目されているそうです。旅のお供に、車内で食べるのはワクワクしますよね。日本の文化が世界で注目されることは嬉しいです。

    2076日前

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  2020.05.07

  基礎代謝が低い人の特徴!? 自力で代謝量を上げるには？ | マイナビニュース

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  • 基礎代謝のことが詳しく書いてある記事です。基礎代謝を上げて太りにくい体を手に入れたいですね。

    2076日前

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  2020.05.05

  柏餅と粽（ちまき）の由来・東西の違い…なぜ端午の節句に食べるの？ [暮らしの歳時記] All About

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  • 今日は子供の日、端午の節句です。端午の節句に食べるものと言えば・・・。こちらの記事は、柏餅と粽について記載されています。日本の伝統行事の由来を知り、大事にしていきたいですね。

    2078日前

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  【厚生労働省】「いわゆる「健康食品」・無承認無許可医薬品健康被害防止対応要領について」の一部改正について | 栄養業界ニュース | 公益社団法人 日本栄養士会

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  【冷凍食品市場動向】相次ぐ値上げ 要因はコメ価格の高騰など、値ごろ感への支持拡大も続く | 食品産業新聞社ニュースWEB

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  冬の王道スイーツ「ミカン」　温州ミカンから柑橘の大トロまで豊富に　外皮や袋にも栄養 | ヨミドクター(読売新聞)

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