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• イートリスタとEatreat編集部が栄養関係の情報を中心ピックアップして紹介しています。日々の業務に関わることからそうでないものまで幅広く紹介していきます。記事に対するあなたの考えもコメントを投稿して教えてください。同じ考えの人、異なる考えの人と情報を共有し視野を広げるトレーニングに。

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"その他"のニュース

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  2020.06.19

  日本農業新聞 - コロナ禍で都市住民　４割「農業がより大切」　料理回数増え食意識も変化　本紙調査

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  • こちらの記事は都市部に住む方へ、新型コロナウイルスの影響による食生活や農業への意識調査を行った結果に関する記事です。今までに経験をしたことのないような事態となりましたが、食生活や国内農業への意識にも変化があったようです。

    1863日前

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  2020.06.18

  手軽な運動で効果絶大！ 暑さでバテない体の作り方 [運動と健康] All About

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  • 6月に入り行動範囲が広がり始めた一方、夏日・真夏日となる日も出始めました。まだ、体が暑さに慣れていないのか、うまく体が対応できないような感じがします。こちらの記事では、体が暑さになれることを意味する、暑熱馴化についてを解説しています。本格的な夏を迎える前に体を暑さに慣らしたいですね。

    1864日前

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  2020.06.18

  コカコーラ、「新しい働き方」実現で新型コロナに対応、“変化を謙虚に受け入れ、多くのことを学び、機敏に対応”/コカ・コーラ ボトラーズジャパン｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • コカ・コーラボトラーズジャパンの新しい働き方、取り組みに関する記事です。これからの時代、働き方もどんどん変わっていきそうですね。

    1864日前

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  2020.06.17

  筋肉維持・手軽・地方発　日経POSでみるヒット食品

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  • この1年間に売り上げを大きく伸ばした人気商品をまとめた、日経POSセレクション2020が発表されました。どれも一度は目にしたことのある商品ばかりです。皆さんがよく利用する商品はありますか。

    1865日前

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  2020.06.17

  令和を担う若い世代の食育を特集｜農林水産省のプレスリリース

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  • 農林水産省から令和元年度食育白書が公表されました。第３次食育推進基本計画の重要課題の１つ、若い世代を中心とした食育の推進を特集しており、若い世代が中心となって取り組んでいる事例を紹介しているそうです。

    1865日前

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  2020.06.17

  BONIQ調べ　休校中における子供の栄養バランス意識調査アンケート　自粛期間中、栄養バランスを意識した63％　学校再開後も危機感、栄養バランス意識する意向74％と11ポイント増｜Hayama-Colony inc.のプレスリリース

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  • こちらの記事には、低温調理器のメーカーが行った、休校中における子供の食事の栄養バランス意識変化についての調査の結果が掲載されています。子供の食事について、どのように考え、実践しているかがわかるものとなっています。

    1865日前

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  2020.06.17

  岡山県糖尿病性腎症重症化予防プログラム　県糖尿病対策専門会議会長・四方賢一氏に聞く（山陽新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

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  • こちらの記事は岡山県が策定した糖尿病性腎症重症化予防プログラムに関する記事です。糖尿病性腎症の現状や事業の展望などが書いてあります。

    1865日前

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  2020.06.17

  クックパッドニュース：おいしく科学を体験！冷凍庫へ入れずにすぐできる「牛乳のシャカシャカアイス」［おりょうりえほん vol.9］ - 毎日新聞

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  • こちらは食育絵本の紹介記事です。子供が興味を持ちそうな内容が盛りだくさんです。

    1865日前

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  2020.06.16

  外食チェーン、レジ袋有料化回避へ　衛生面や顧客利便性を重視（2/2ページ） - 産経ニュース

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  • 7月からプラスチック製レジ袋の有料化が始まりますが、外食チェーンでは対応が少し異なるようです。詳しくはこちらの記事に掲載されています。ぜひご覧ください。

    1866日前

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  2020.06.16

  暑い季節はこむら返りに注意　カギは血行、足に枕も

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  • 夏になるとこむら返りを経験する人が多いのではないでしょうか。こちらの記事では、こむら返りの原因やその予防法、予防に必要な栄養素について書かれています。

    1866日前

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  2020.06.16

  敷島製パン、パンキット「LOven おうちパン職人」発売、焼きたてパンをおうちで｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 敷島製パンから、おうちでパン作りができるキッドが販売されたそうです。自宅で手軽に焼きたてのパンが味わえたら良いですよね。

    1866日前

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  2020.06.16

  ウィズコロナ、緊急地震速報にどう備える？ 今こそ｢ながら備蓄｣のすすめ

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  • 今年は地震や台風などの自然災害に加えて、コロナウイルスにも備えなければなりません。備えの１つである、防災食ですが、皆さんはどの位備蓄していますか？こちらの記事は、ローリングストックを活用した備蓄方法を管理栄養士が説明しています。ぜひご覧ください。

    1866日前

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  2020.06.15

  好調「おからパウダー」、2019年度生産量は前年比28%増、新商品や大手参入、コロナ太り解消で需要増｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • おからパウダーの生産量が年々増加しているそうです。こちらの記事ではおからパウダーの市場の動向や、特長について書かれています。

    1867日前

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  2020.06.15

  2020年夏至はいつ？冬至と夏至の関係、食べ物などを解説 [暮らしの歳時記] All About

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  • 皆さん、今年の夏至はいつだかご存知ですか。こちらの記事は、夏至の文化的な意味や風習、夏至の日に食べるとされる食べ物について紹介しています。日本の文化を学べる記事です。

    1867日前

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  2020.06.15

  テレワークで歩数3割減…寝たきり級の“異常事態”　専門家による「病気予防できるウォーキング法」【＃コロナとどう暮らす】 (1/3) 〈AERA〉｜AERA dot. (アエラドット)

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  • 新型コロナウイルスの流行により、テレワークという働き方が注目されました。こちらはテレワークを行っている期間に、歩数を調査した結果に関する記事です。テレワークは活動量が減ると感じる方は多いと思いますが、実際はどの位減るのか、具体的な数値で見ていきましょう。

    1867日前

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  2020.06.14

  お麩は使い勝手いい備蓄食　離乳食や肉の代わりに

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  • 皆さんはお麩をどのような料理に使っていますか。こちらの記事では、お麩を備蓄用にも普段の食事にも使う使い方を管理栄養士が解説しています。今年は、新型コロナウイルスと自然災害両方への備えが必要となります。備蓄食品についても今一度考えていきましょう。

    1868日前

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  2020.06.14

  栄養士が解説！太りにくい麺類ランキング（2020年6月13日）｜BIGLOBEニュース

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  • 夏に向けて麺類が食べたくなりますよね。こちらの記事では、ダイエット中に麺類を選ぶ場合のポイントと、太りにくい麺類ランキングを栄養士が紹介しています。

    1868日前

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  2020.06.14

  今が旬、もずくの健康効果　紫外線が気になる時期に最適!?（ウェザーニュース） - Yahoo!ニュース

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  • 皆さんはもずくはお好きですか？私は暑くなると、食べたくなります。あの独特のつるっとした口当たりをもつもずくですが、健康に対してどんな働きかけをするのでしょうか。こちらの記事では、管理栄養士がもずくの健康効果を解説しています。

    1868日前

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  2020.06.13

  食中毒に注意…予防するための共通のポイントとは？ : yomiDr./ヨミドクター（読売新聞）

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  • 関東も梅雨入りし、毎日ジメジメとした日がここ最近続いています。家庭でも食中毒に注意が必要な季節がやってきました。こちらの記事では食中毒予防のポイントを食材の保存～調理までわかりやすく解説しています。ぜひご覧ください。

    1869日前

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  2020.06.13

  コカ・コーラもレモンで酒類参入　飲料・上半期ヒット

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  • 先日も取り上げた2020年上半期ヒット大賞＆下半期ブレイク予測ですが、今回はこちらの飲料部門に関する記事をご紹介します。今年も新しい飲料商品が続々と販売されました。皆さんのお気に入りの商品はありますでしょうか。

    1869日前

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  2020.06.13

  2000人以上の被害を出した大事件の原因物質も特定、アレルギー内科の道を究める | 木原洋美「究める医師」の仕事と哲学 | ダイヤモンド・オンライン

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  • こちらの記事は食物アレルギーの診断・治療などアレルギー内科専門医としての道を追究している医師の紹介記事です。治療では栄養指導も重視されているそうです。

    1869日前

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  2020.06.13

  【食物アレルギーとテイクアウトに関する実態調査】食物アレルギーの人がいる家庭のテイクアウト利用率は5割以下、原材料表示が集客のカギ｜株式会社CAN EAT のプレスリリース

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  • 新型コロナウイルスの流行により、テイクアウトの需要が拡大しました。外食やテイクアウトの利用にあたり、店舗側の課題として食物アレルギーへの対応があるようです。こちらの記事は食物アレルギー当事者と飲食店の双方にとってよりよい社会をつくるために実施された、食物アレルギーとテイクアウトに関する実態調査の結果に関する記事です。

    1869日前

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  2020.06.13

  ローソン、食塩を使わないカレー第2弾は1,700店で展開 - Impress Watch

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  • ナチュラルローソンから今年3月に発売された食塩不使用のカレーの第二弾の商品に関する記事です。気になる商品ですね。

    1869日前

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  2020.06.12

  ゴーヤ（ニガウリ）の栄養素・健康効果・おすすめの調理法 [食と健康] All About

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  • 夏になると出回るゴーヤ、見た目と苦味から苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、ゴーヤには夏に摂りたい栄養も多く含まれています。こちらの記事では管理栄養士がゴーヤの栄養や苦味を抑える調理のコツを解説しています。ぜひご覧になって、この夏はゴーヤ料理を食卓に取り入れてください。

    1870日前

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  2020.06.12

  伊藤園「お～いお茶 カフェインゼロ」発売、シリーズ初の“カフェインゼロ”、先行する「キリン 生茶デカフェ」はリニューアル｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 妊娠中の女性や子育て中の女性、小さなお子さんでも安心して飲めるディカフェ飲料、こちらの市場が年々拡大しているそうです。商品については、こちらの記事をご覧ください。

    1870日前

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  2020.06.12

  意外な冷凍食品第1号とは？ 日本人に欠かせない「冷凍食品」100周年の軌跡（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース

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  • 今や当たり前となった冷凍食品、今回の外出自粛期間中もお世話になった方が多いのではないでしょうか。その冷凍食品、実は今年で100周年になるそうです。そんな昔からあったなんで驚きました。こちらの記事には冷凍食品第一号や冷凍食品の歴史が書かれています。

    1870日前

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  2020.06.11

  スイカは野菜か果物か？カロリー・栄養素・健康効果 [食と健康] All About

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  • 最近店頭でも見かけるようになったスイカですが、スイカの栄養やその働きをご存知ですか。こちらの記事では管理栄養士がスイカの栄養について解説しています。ぜひ夏の風物詩、スイカの栄養情報をご覧ください。

    1871日前

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  2020.06.11

  日清食品HD「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」発表、企業が地球環境の問題に取り組むのは当たり前に｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 日清食品ホールディングスが発表した環境戦略、「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」に関する記事です。企業が取り組む地球環境への取り組み、勉強になります。

    1871日前

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  2020.06.11

  野菜飲料、コロナ禍で大容量中心に上昇、自己防衛意識から栄養バランスに注目｜食品産業新聞社ニュースWEB

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  • 野菜飲料の市場に関する記事です。野菜飲料＝栄養バランスが良いというイメージが高いようですね。

    1871日前

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  2020.06.11

  ノンアルビール、健康系続々　脂肪や尿酸値狙い撃ち：時事ドットコム

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  • ノンアルコールビールで、健康効果を掲げた商品についての記事です。今年は巣ごもり消費が拡大していますね。皆さんはノンアルコールビールを召し上がりますか、飲まれる方はどのような基準で商品を選びますか。

    1871日前

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  健康維持には「1日7000歩」　豪研究者ら発表　死亡リスクも減少 | 毎日新聞

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  夏休み中の食事に8割が不安 - 母親たちが実感する「理想と現実」のギャップとは? | マイナビニュース

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  「眠っても疲れがとれない」は健康リスクです…大事なのは「睡眠休養感」 | ページ 2 | ヨミドクター(読売新聞)

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  利用広がる２種の糖尿病治療薬、「慎重投与」リストに…高齢者向けに指針改定 | ヨミドクター(読売新聞)

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  子どもの暑さは大人より「7℃」高い？サントリー食品が「こども気温」啓発イベント実施、夏の「お・か・し」のキーワードで熱中症対策呼びかけ | 食品産業新聞社ニュースWEB

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  給食業務に携わる管理栄養士・栄養士さんに読んで欲しいコラム4選

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  痛風予防のための食事・運動～高尿酸血症とは？③～

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  高齢者の脱水症予防と水分補給のコツ～前編～

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  高齢者の脱水症予防と水分補給のコツ～後編～

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  健康保険組合で働く管理栄養士の仕事内容とやりがい

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  リンク先、誤ってます。

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  栄養補助食品について

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  外来栄養食事指導の算定病名について

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  外来栄養食事指導料の指導記録について

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  栄養管理計画書の再作成について

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