イートリートは管理栄養士
栄養士を応援しています。
ログイン / 無料会員登録
Eatreatとは
法人の方へ

本会員数　51,707人　管理栄養士・栄養士会員数　14,823人 (2025年10月1日現在)

コラム COLUMN

WHAT’S COLUMN?

コラムはイートリスタを中心に執筆しています。
イートリスタという専門家が書くコラムなので信頼性はお墨付きです。日常的な知識から、栄養士としての働き方、職場の紹介、イートリスタの実体験を元にしたコラムなど栄養士の皆さんが知りたいリアルな活躍の場を中心に紹介していきます。

コラム検索

連載

スポーツ栄養

2018.07.18

③瞬発力＆大きい筋肉を作る食事…スピードスケート（500ｍ、1000ｍ）、陸上短距離・跳躍、野球など
競技別の栄養 posted by 岡田あき子

最新のコメント
- 野球選手は、ポジションによって異なります。ピッチャー、キャッチャーは集中力や持久力他のポジションは体格や特性にも寄ると思いますが瞬発力が重要ですね。
  
  2615日前
連載

スポーツ栄養

2018.07.17

②瞬発力＆大きい筋肉を作る食事…投てき種目、ウエイトリフティングなど
競技別の栄養 posted by 岡田あき子

最新のコメント
- たんぱく質の摂り過ぎは、身体に非常に負荷がかかります。今後摂り過ぎについてもコラムを作成中ですので暫くお待ちください。
  
  2615日前
連載

スポーツ栄養

2018.07.13

①スポーツ選手の食事の基本
競技別の栄養 posted by 岡田あき子

最新のコメント
- スポーツをするには、食事の影響力は非常に大きいです。練習をするには、それだけの体力を要しますからね。是非、色んな事に興味を持ってください。
  
  2615日前
高齢者の食事・介護食

2018.07.11

7月11日はUDF（ユニバーサルデザインフード）の日！
posted by 儀間詩織

最新のコメント
- 編集部です。皆さん、UDFはご存知でしたか？　今回編集部の方でもとても勉強になりました。この機会にもっともっと広げていきたい活動です。
  
  2669日前
連載

栄養の知識・食育

2018.07.09

「枝豆」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】7月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- 枝豆は最近海外でもとても人気があるようです。定番の塩だけでなくいろいろな味つけがあって、調べてみると面白いです！
  
  2657日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.07.06

乳業メーカーで食品安全チームメンバーとして活躍中の管理栄養士下村比呂美さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- 菅原房子様下村比呂美です。コメントありがとうございます😊 会社の商品を使った食べ方提案をいろいろ発信したりしています。商品開発にはまだ一歩手前なのですが、情報がありましたらまた発信していきたいと思っております。
  
  2669日前
連載

栄養の知識・食育

2018.07.04

「レタス」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】7月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- ちしゃ紀元前からのものだったんですね！恥ずかしながら知らなかった！
  
  2669日前
栄養の知識・食育

2018.07.02

7月2日は「半夏生（はんげしょう）」
posted by 金子えり

最新のコメント
- 編集部です！ワールドカップでは勝敗予測をするタコさんが盛り上がっていましたね。
  
  2678日前
連載

指導・監査・診療報酬

2018.06.27

現場の管理栄養士がわかりやすく解説！平成30年度診療報酬改定③
平成30年度診療報酬改定 - 栄養関連項目に特化してお伝えします！ posted by 横原夢見

最新のコメント
- 編集部です！三回に渡ってお届けした「平成30年度診療報酬改定」シリーズ。いかがでしたでしょうか。皆さんからの質問もどしどし募集中です。何かありましたコチラのご相談室まで↓ https://eat-treat.jp/questions
  
  2676日前
連載

指導・監査・診療報酬

2018.06.25

現場の管理栄養士がわかりやすく解説！平成30年度診療報酬改定②
平成30年度診療報酬改定 - 栄養関連項目に特化してお伝えします！ posted by 横原夢見

最新のコメント
- 東京や埼玉の栄養士会では研修が開催されました。地域の栄養士会にお問い合わせされるのも良いかもしれません。
  
  2676日前
連載

指導・監査・診療報酬

2018.06.22

現場の管理栄養士がわかりやすく解説！平成30年度診療報酬改定①
平成30年度診療報酬改定 - 栄養関連項目に特化してお伝えします！ posted by 横原夢見

最新のコメント
- 編集部です！病院に勤務中の管理栄養士さんからのリクエストで実現したこのコラム！第三回シリーズでお届けします。乞うご期待！
  
  2676日前
給食・大量調理

2018.06.20

大量調理に向くメニュー・失敗談・便利な調理器具の使い方
posted by 篠塚明日香

最新のコメント
- 4月から１５年ぶりに栄養士で働くことになり、悪戦苦闘しております。このサイトにたどり着きうれしく思っています。スチコン使用派の自分とそうでない先輩・・・少しずつスチコンの便利さを伝えていきたいと思います。せっかくあるのですから、使わないと勿体ないですよね。これからもいろいろと勉強させて頂きたいとおもいます。
  
  2662日前
連載

栄養の知識・食育

2018.06.15

「アスパラガス」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】6月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 編集部です！ビタミンPってなかなか聞かない言葉ですよね。今後もたくさん情報をお届けします！！
  
  2676日前
連載

病気（症例別）と栄養

2018.06.13

血糖値を上げにくくする食事の工夫②
糖尿病 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 編集部です。編集部では、症例別のコラム増強を企画しています！こうご期待ください。
  
  2678日前
連載

病気（症例別）と栄養

2018.06.11

血糖値を上げにくくする食事の工夫①
糖尿病 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 糖尿と栄養の基礎知識ですね。ありがとうございます。
  
  2701日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.06.08

ママ向け、子ども向けの料理教室での食育を通じて栄養の大切さを伝えたい - 國分利恵さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- 子供達の様子が微笑ましくていいですね！
  
  2700日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.06.06

ドラッグストアの管理栄養士の働き方 - 目崎明菜さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- ドラックストアでも栄養士が活躍する時代ですね！
  
  2700日前
高齢者の食事・介護食

2018.06.04

胃ろう（経管栄養）について
posted by 村上奈央子

最新のコメント
- 　私は重症心身障害者が通所する施設に勤務する管理栄養士です。胃瘻の方にはミキサー食をシリンジで注入しています。ある利用者様のご家族から「胃も味を感じる」と教えていただいたことがあります。胃からの刺激を脳が感じるそうです。人間の機能は未知だと感じました。　一度獲得した摂食嚥下機能はリハビリ次第で戻すことができる。これもまた人間の素晴らしい機能だと思います。獲得した機能はできるだけ維持し、諦めずに口から食べる楽しみ、喜びを伝えたいです。
  
  2678日前
連載

高齢者の食事・介護食

2018.06.01

①高齢者の便秘について～原因・対応・食事～
在宅高齢者へのアプローチ posted by 横原夢見

最新のコメント
- 菅原様いつもありがとうございます。便秘に悩まれる方は少なくないですよね。原因が分かると解決への道のりは短くなるかもしれませんね。
  
  2676日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.05.30

メーカーで食品素材のアプリケーション開発＆提案を中心に活躍中！管理栄養士佐藤奈都子さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- アプリケーション開発のお仕事なんてかっこいいですね！
  
  2711日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.05.25

「女性への栄養知識の普及」を目指して活動中。管理栄養士薦岡ともよさん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- 女性の栄養知識の普及ってとても大事だと思います！！頑張ってください！
  
  2707日前
連載

栄養の知識・食育

2018.05.23

「そらまめ」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】5月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 中東料理のお店で食べたそら豆のコロッケが美味しかったです！食べられる時期が短いですし、いろいろな食べ方を試してみたいですね。
  
  2720日前
連載

栄養の知識・食育

2018.05.21

「さやえんどう」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】5月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 5月はマメ祭りなんですね！　今回もありがとうございます！
  
  2722日前
連載

栄養の知識・食育

2018.05.18

「グリーンピース」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】5月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by 小山幸子

最新のコメント
- 江戸時代から食べられていたんですね。
  
  2722日前
中医学・薬膳

2018.05.16

中国では買えない日本の漢方万能クリーム
posted by 大倉あやこ

最新のコメント
- ＞山岸様いざ一人で作ろうと思うとなかなか挑戦出来ないかと思いますが、是非体験してみてください！本当にゴマ油の香りがほんのりしてきます＾＾
  
  2724日前
高齢者の食事・介護食

2018.05.09

介護食対応こうや豆腐の開発秘話
posted by 大越悠貴

最新のコメント
- 給食委託会社がハードで転職される方も多いですが、その経験を生かして次のお仕事で輝かれていてすごいなと思いました。
  
  2726日前
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.05.07

「子育ては楽しい！」と思えるママを増やすべく、フリーランス（mamaful代表）として活躍中！管理栄養士隅弘子さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- 管理栄養士だけでなく、付加価値をという言葉に納得しました。常に、自分の目指すところを見据えて努力されている姿勢が素敵だと思います！
  
  2726日前
連載

イートリートアカデミー

2018.05.02

【4/5・4/20】本気で特定保健指導をしたい人向け講座【基本編】開催
特定保健指導イベントレポート posted by Eatreat 編集部

コメント募集中
- 最初にコメントしてみよう
管理栄養士・栄養士インタビュー

2018.05.01

食品メーカーで働く管理栄養士、そして料理家として、みんなの健康に役立ちたい - 小澤朋子さん
posted by Eatreat 編集部

最新のコメント
- お仕事も育児もされながら料理研究家としても活躍されていて、すごいです！　いつもレシピを楽しみに拝見しています。
  
  2726日前
連載

栄養の知識・食育

2018.04.27

「おかひじき」の栄養素や歴史【管理栄養士監修】4月の旬の野菜の栄養学
管理栄養士が解説する旬の野菜の豆知識 posted by 小山幸子

最新のコメント
- おかひじき、見かけるけれどどう食べたらいいのかいまいちわからなかったのでこの機会にぜひ食べてみようと思います！
  
  2726日前

Eatreat(イートリート)ｰ企業向けサービス-ビジネスの「栄養」は現場にある

ニュースランキング NEWS RANKING

コラムランキング COLUMN RANKING

相談室 QA RANKING

表示栄養素を絞り込んでいます...

絞込設定をサーバに保存できませんでした

ページの先頭へ

無料で使える
栄養価計算機

　
媒体資料